プノンペンに住む娘が
私の古希の祝いに帰国
小料理屋「縁」の女将ですが
昨年 「鮨えん」も始めました
帰国ついでに 豊洲に寄って
マグロを運んで 帰りました
築地から 豊洲に市場が移り
初めての マグロミッション
雪降る 生憎のお天気の中
早朝5時半 豊洲を目指す
なんとか 生マグロを手に入れ
カンボジアに 向かいました
マグロに限らず いかに良いサカナを
入手するか? お店の成否が掛かります
「豊洲のマグロ」
とよすよと 豊洲よと
かふこはこぶか 買う娘運ぶか
おかみがお 女将顔
ぷのんぺんのふ プノンペンの府
すしえんえじす 鮨えんへ侍す