プノンペンに来て 10日になります
今夜のANA便で 成田に向かいます
毎晩 時にはお昼からも飲みました
お付き合い頂いた皆さんに 深感謝
毎晩 飲ませてもらったカウンター
「縁」のスタッフにも 感謝ですね
細やかな恩返しに ジャーキー作り
一晩漬け込んだモモ肉を 電気乾燥
タレはニンニク 玉ねぎ 生姜 お醤油
それに カンボジア名産の黒胡椒
乾燥器に重ねて 5〜6時間すると
美味しいビーフジャーキー完成！
検疫上 持って帰れないのが残念ですが
プチュンバン（お盆）の体験も良かった
回文狂歌：ビーフジャーキー作り
ふいびいふ ふいビーフ
うすにくにすう 薄肉に吸う
たれこれだ タレこれだ
かわかすがわか 乾かす側か
ほしにくにしほ 干し肉にしよ
今月15日から プノンペンに来ています
カンボジアのお盆 プチュンバン一月前
一緒に来た妻は 仕事があり先に帰国
わたくすは あと5日ほど 滞在します
昨日 すごいスコールがあり 町中が水浸し
溢れた雨水が お店の前の止水板を越える
川のようになった道路から 浸入する水を
バケツで止水板の外に ひたすら吐き出す
丁度祝日休みと重なり スタッフも居らず
娘と一緒に三人で格闘し 大汗を掻きました
一時間もすると 雨も上がり 水も引き始め
何とか 店の中への浸水は 食い止めました
いやはや こんな事もあるんですね
今朝 太ももと腕が 筋肉痛ですよ〜
回文狂歌：浸水を防げ！
おみせみお お店見よ
すこおるおこす スコール起こす
みずはずみ 水弾み
ばけつかつげば バケツ担げば
しんすいすんし 浸水寸止
